Biszkopt :)

.., bo gdy pada dzieci się nudzą.

Oj ja się nie nudzę. Nadrabiam zaległości z całego tygodnia.

Miałam chętkę na ciasto i zrobiłam tortoletkę.

 O taką:

Do tego kawka latte z wanilią. Ymmm pycha

Truskawki są na 100% genetycznie modyfikowane, bo nie nazbierałam ich w przydomowym ogródku. Ale co tam. Nie martwię się detalami, ciacho jest grzechu warte.

A propos, pisałam niedawno o dbaniu o sylwetkę, o diecie i takie tam pierdoły. No więc , to już jest średnio aktualne. Szczególnie po dzisiejszym dniu ;)

A o to przepis na biszkopt, który zawsze się udaje 

i NIGDY NIE OKLAPNIE :) czyli to na czym nam kobietom zależy ;)

Biszkopt:

- 4 jajka duże lub 5 małych

- 1 szklanka cukru

- 0,5 szklanki mąki tortowej

- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

- 2 łyżki wody

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę i dodać resztę składników (żółtka, obie mąki z proszkiem, wodę). Po czym nadal ubijać, ale krótko. Piec na blaszce wyłożonej pergaminem w 180 stopniach, aż się zarumieni.

Co prawda do prawdziwego biszkoptu nie powinno się dodawać proszku, ale przecież trzeba się czasami czymś wspomóc. Czyli mieć takiego pewniaka.

Pozdrawiam :)